ما هو مرض Coeliac?


ما هو Coeliac المرض ، هل هناك علاج


Coeliac المرض المعروف أيضا باسم 'ذرب بطني ، ورثت كثير من الأحيان ، ولكنه يمكن أن يحدث أيضا عند الأشخاص الذين لديهم ، وكان ضغط شديد ، والصدمات النفسية الجسدية ، تم الحوامل و / أو عدوى فيروسية في الأفراد عرضة لأسباب ليس على ما يرام فهم.
Coeliac المرض يحدث عندما دعا بروتين الغلوتين ، الذي يوجد في القمح والشعير والجاودار والشوفان والشعير ، ويولد رد فعل جهاز المناعة في الأمعاء الدقيقة مما تسبب في الجسم لمهاجمة نفسه.
عندما يبتلع الغلوتين يعاني فإنه يتسبب في رد فعل في جهاز المناعة الذي يتسبب في بطانة الأمعاء الدقيقة لتصبح منتفخة وملتهبة. ونتيجة لذلك ، ودعا صغيرة الإسقاط يشبه الشعر في الامعاء الدقيقة لتقليص الزوائد ، وغالبا ما تتسطح بعد التعرض المستمر للالغلوتين.
عندما ينكمش الزوائد أو يسطح ، فإنه يتسبب الفرد يفقد القدرة على هضم وامتصاص العناصر الغذائية من المواد الغذائية المستهلكة. يمكن أن يحدث هذا سوء الامتصاص حرمان المخ والجهاز العصبي والعظام والكبد وغيرها من أجهزة التغذية ونقص الفيتامينات يسبب يمكن أن تؤدي إلى أمراض أخرى مثل الذئبة و / أو سرطان الأمعاء.
ردود فعل الفرد على الغلوتين تختلف من أعراض خفيفة الى حادة يمكن أن تؤدي إلى الموت إذا لم يعالج.
لا يوجد علاج لمرض Coeliac ،
إلا أن يعيش حياة خالية من الغلوتين صارمة!
ما هي أعراض الداء الزلاقي؟
Coeliac المرض يصيب الناس بشكل مختلف. قد تحدث أعراض في الجهاز الهضمي ، أو في أجزاء أخرى من الجسم. على سبيل المثال ، قد يكون شخص واحد الاسهال وآلام في البطن ، بينما شخص آخر قد يكون وتعكر المزاج أو الاكتئاب. في الواقع ، والتهيج واحدة من أكثر الأعراض شيوعا عند الأطفال.
يمكن لأعراض مرض الاضطرابات الهضمية تشمل واحدة أو أكثر من الإجراءات التالية :
الغاز
النفخ في البطن متكرر والألم
الإسهال المزمن
شاحبة ، كريهة الرائحة ، أو الدهنية البراز
فقدان الوزن / زيادة الوزن
تعب
تفسير فقر الدم (انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء مما تسبب التعب)
العظم أو آلام المفاصل
ترقق العظام ، osteopaenia
التغييرات السلوكية
وخز خدر في الساقين (من تلف الأعصاب)
تشنجات العضلات
مضبوطات
غاب فترات الطمث (غالبا بسبب فقدان الوزن الزائد)
العقم والاجهاض المتكرر
تأخر النمو
فشل النمو لدى الرضع
دعا القروح شاحب داخل الفم ، وتقرحات قلاعية
تلون الأسنان أو فقدان المينا
دعا حكة الطفح الجلدي التهاب الجلد الحلئي
المشاكل الطويلة الأجل المرتبطة بأمراض C0ELIAC
هناك نوعان أساسيان من المشاكل المحتملة الطويلة الأجل المرتبطة بأمراض الجهاز الهضمي. وهذه تشمل :
1) تلك المشاكل يمكن ان يحدث حتى لو واحد يحافظ على نظام غذائي خال من الغلوتين دينيا ، و
2) هذه المشاكل التي تحدث كنتيجة مباشرة لاستمرار للاستهلاك الغلوتين.
أنواع معينة من اضطرابات غير المعوية هي أكثر شيوعا في الاشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي. وتشمل هذه الاضطرابات داء السكري ومشاكل هرمونية أخرى ربما ، مثل الغدة الدرقية. فرصة زيادة تطوير هذه المشاكل غير المعوية تتعلق على الارجح الى العوامل الوراثية نفسها التي تهيء الشخص لتطوير مرض الاضطرابات الهضمية. هو لم يمنع ظهور هذه الاضطرابات عن طريق اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين.
اضطرابات معينة أخرى ، يحتمل أن تكون بعض تهدد الصحة ، ويبدو أن تنجم عن استمرار استهلاك الغلوتين مع الضرر المعوية الجارية. على وجه الخصوص ، هناك فرصة متزايد للاصابة بسرطان الامعاء لتطوير بالأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي. لأن تطور سرطان الأمعاء عادة في كبار السن ، وأنه ليس من المؤكد تماما أن الاستهلاك على المدى الطويل اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين سيقضي كليا على فرصة لهذه الأنواع من الأورام إلى تطوير. ومع ذلك ، فإن المؤشرات الحالية والحس السليم تشير إلى أن هذا سيكون الحال.
ما هي حاجة الاختبارات؟
عندما الغلوتين يأتي في اتصال مع بطانة الأمعاء من شخص حساس لذلك ، تحدث التغييرات التي يمكن كشفها تحت المجهر. ودعا تغيير السمة هو تسطيح للإسقاطات 'الزوائد ، التي تشبه في كومة السجاد ، وإن كان في عدد قليل من الناس قد يكون هناك سوى تغيير في الطبقة السطحية من خلايا.
الاختبار الأهم هو دراسة القصاصة الصغيرة ، والمعروفة باسم خزعة ، من سطح الأمعاء الدقيقة.
وعادة ما يتم تمرير تلسكوب مرنة (المنظار) عن طريق الفم إلى المعدة والأمعاء العليا بحيث يمكن أن تفقد بطانة واتخذت الخزعة.
هذه العملية تستغرق سوى بضع دقائق ويتم غالبا أسهل وأقل غير مريحة عن طريق إعطاء مهدئ خفيف مسبقا. بدلا من ذلك ، يمكن الحصول على خزعة عن طريق ابتلاع كبسولة خاصة في نهاية أنبوب ضيق.
إذا كانت الخزعة غير طبيعي ، قد يكون نصح تجربة ثانية بعد فترة للتأكد من أن يعود نحو سطح الأمعاء طبيعية.
عندما يكون هناك شك حول التشخيص السابق ، أو التغييرات على الخزعة هي غير مؤكد ، قد يكون اخر نصح خزعة بعد شخص عمدا يأخذ الغلوتين لمدة (التحدي الغلوتين).
اختبارات الدم التي تساعد في الكشف عن رد فعل الجسم (الأجسام المضادة) على الغلوتين أو كمؤشر للضرر في الامعاء. اختبارات الدم الأخرى تشير إلى نقص الحديد والفيتامينات مثل حمض الفوليك ، والمعادن مثل الكالسيوم. ويمكن أيضا أن قابلية موروثة اقترح بواسطة فحص دم. اختبارات الدم هذه هي مفيدة لفحص أقارب أو تشير إلى أن حساسية الغلوتين قد يكون سبب الأعراض أو نقص المغذيات. هذه التجارب لا تجعل التشخيص ولكن تبين مدى استصواب اختبار الخزعة.
ماذا يمكنني أن يأكل؟
الكثير من الأطعمة بشكل طبيعي خال من الغلوتين ، مثل الفواكه غير المصنعة والخضروات والحليب والبيض والأرز والأسماك ، واللحوم (ما عدا اللحوم السجق).
عند الطهي ، لا ينبغي أن تستخدم مسارات التنقل ولا غبار اللحوم والاسماك والدواجن مع الطحين. وينبغي تجنب الصلصات والمرق التي سميكة من الدقيق أو النشا تحتوي على الغلوتين. وينبغي أيضا منتجات القمح مثل دقيق القمح ونخالة القمح ، والمعكرونة ، السباغيتي ، المعكرونة والرافيولي ، ينبغي تجنبها.
وفيما يلي المنتجات الخالية من الغلوتين والتي يمكن استخدامها كبدائل لبعض الأطعمة المذكورة أعلاه :
- البري الأرز ودقيق الأرز ودقيق الذرة ودقيق الذرة ، البطاطا الدقيق ودقيق الصويا ، المادة النشوية والأرز ونخيل الهند ، التابيوكا والذرة والحنطة السوداء والدخن ، القطيفة
ملصقات الطعام القراءة بعناية وعدم استخدام أي شيء يحتوي على الحبوب التالية :
القمح والجاودار والشعير ، الشعير ، الشوفان.
ولكن لقد رأيت * إعتبر الغذاء 'نشاء القمح هل يمكنني تناول الطعام أكله؟ الإجابة
المكونات الغذائية لتجنب بالتأكيد
القمح : حبوب تحتوي على مستويات عالية من الغلوتين.
البولجار : غارقة المجففة والقمح.
القاسي : وهو نوع من القمح.
قوي الطحين والدقيق والخبز والطحين الأسمر ودقيق القمح الكامل ودقيق القمح : جميع مصنوعة من القمح.
الشوفان : يحتوي على بعض البروتين مماثل لجلوتين القمح ولكن قد لا يسبب مشاكل للجميع coeliacs. الأفضل تجنبها.
الشعير : يحتوي على بعض البروتين مماثل لجلوتين القمح.
الجاودار : يحتوي على بعض البروتين مماثل لجلوتين القمح.
Triticale : من القمح الهجين يحتوي على بعض البروتين مماثل لجلوتين القمح.
متهجى : من القمح البدائية ، ويحتوي على بعض البروتين مماثل لجلوتين القمح.
سميد : مصنوعة من القمح.
الكسكس : المصنوع من القمح.
المعكرونة ، والمعكرونة والسباغيتي : المصنوع من القمح.
مسحوق الخبز : قد تحتوي على دقيق القمح.
مكعبات المرق : قد تحتوي على دقيق القمح.
مسحوق الخردل : قد تحتوي على دقيق القمح.
صلصة الصويا : هذا هو عادة فول الصويا المخمرة مع دقيق القمح. تحقق من قائمة الطعام لماركات التي لا تحتوي على دقيق القمح.
الشحم في حزم : قد تحتوي على دقيق القمح لوقف الشحم الالتصاق معا.
ويجوز للشروط التالية وجدت في الغذاء العلامات يعني أن هناك الغلوتين في المنتج.
البروتين النباتي المهدرج تباع (HVP) ، ما لم تكن مصنوعة من فول الصويا أو الذرة
منتجات الطحين أو الحبوب ، ما لم المصنوع من الطحين النقي الأرز ودقيق الذرة ودقيق البطاطا ، أو طحين الصويا
بروتين النباتي إلا مصنوعة من فول الصويا أو الذرة
ملت شعير أو المنكه إلا المستخرج من الذرة
تعديل نشا أو التعديل النشا الغذائي ما لم عرعروط والذرة والتابيوكا والبطاطس والذرة شمعي ، أو يتم استخدام الذرة
الخضر الصمغ ما لم اللثة الخضار والخروب اللثة الفول ، الفاصوليا الجراد اللثة ، اللثة السليلوز ، صمغ الغار والصمغ العربي وصمغ aracia ، الكثيراء اللثة ، اللثة الزانثان ، أو النشا النباتي
صلصة الصويا أو صلصة الصويا المواد الصلبة إلا إذا كنت تعرف أنها لا تحتوي على القمح
يرصد الخل الأبيض المقطر من الحبوب ، وربما تحتوي على الغلوتين. وأعد الكثير من التوابل أعد تجاريا مع الخل الأبيض المقطر ، وربما تحتوي على كميات صغيرة جدا من الغلوتين.
أي من الكلمات التالية على ملصقات الطعام عادة ما يعني أنه قد تم استخدام الحبوب التي تحتوي على الغلوتين
'استقرار ، النشا ، توابل ، مستحلب وبروتينات النباتية ،'
 
Search The Web

Custom Search

Adverts : Help this site when you buy
Adverts : Help this site when you buy!
Coeliac Help